好久沒有在英國High Tea了，對上一次已經是在工作假期時體驗過在The Shard的香格里拉酒店的Afternoon Tea，一邊享受著精緻的美食，一邊從高處欣賞著倫敦的景色，很現代感的High Tea！
今次體驗的是位於Richmond 歷史悠久的傳統英式High Tea - The Original Maids of Honour，朋友推介這裡的Scone很好吃，重點是價錢親民份量多好抵食，她不惜由倫敦東面坐2小時Tube都要遠道而來再嚐呢！
The Original Maids of Honor的歷史和簡介：
「The Original Maids of Honour」，中文意思是「最初的伴娘」，一切源於精緻的伴娘餡餅「Maid of Honour tarts 」，店舖亦以此命名。
據說英國國王亨利八世（Henry VIII, King of England - 在1509 至 1547 年間）遇到她的第2任妻子安妮·博林（Anne Boleyn）和她的伴娘（女僕）正在吃銀盤裡的餡餅，亨利八世品嚐後對其「入口即溶」的感覺非常滿意，其後沒收了配方並要求將其保密在Richmond Palace的一個上鎖的鐵盒子裡。另一個說法是為了保護秘方，發明餡餅的女僕被囚禁在皇宮內，並被命令專門為亨利國王和他的王室製作美味的餡餅！ 雖然真相沒有人知道，但可以肯定的是伴娘餡餅「Maid of Honour tarts 」已成為Richmond歷史的一部分，已有近 500 年的歷史。
到了 18 世紀初，配方已被透露給在Richmond的一家麵包店，第一家的Original Maids of Honor 商店位於Richmond的Hill Street的轉角處，隨後在那裡做學徒的羅伯特·紐恩斯(Robert Newens) 開設了自己的店鋪，先是在King Street ，後來又在No 3 George Street，延續製作和銷售伴娘餡餅的傳統；在1850年，他的兒子Alfred Nashbar Newens 開設了一家全新的企業-就是現址 Kew Road的The Original Maids of Honour，該店的生意不斷壯大，經歷了一個半世紀至今仍在那裡，在Richmond 的歷史中佔有獨特的地位！
現在的The Original Maids of Honour 不單是一間麵包店（Bakery），也是一間茶室（Tea Room）和民宿（Guest Room），麵包店提供多種口味的咸點和甜點，茶室供應傳統英式的早餐、午餐和下午茶，民宿提供傳統英式風格的住宿體驗。
來這裡用餐非常建議提前網上預約時段，因為茶室座位有限，Walk In時如果滿座，可能要等候很久呢！畢竟一個High Tea一般都會花2-3小時呢！
我們提前一日網上預約了星期日11:00的時段，來到茶室已經是半滿座了，有些枱上還有「Reserved」的牌，所以網上預約了比較有保障呢！
一踏入The Original Maids of Honour 馬上被那古典優雅的裝潢吸引了，彷彿回到百多年前的英式傳統家庭裡呢！由天花板上的吊燈、花紋窗簾、掛畫裝飾、陶瓷裝飾到木櫃木枱木櫈，每一個擺設、每一個角落都散發著濃厚的歷史味道呢！
我們是來High Tea，只是看了High Tea 和飲品的餐牌，High Tea有兩款，一款是甜點，另一款是加上咸點，這裡的High Tea 是可以以單人數來點然後Share，不過指定時間每人最低消費￡20，即是一個人也可以High Tea呢！
High Tea ￡20 per person
Choice of Tea or Filter Coffee
Traditional Tea-Sandwiches (5 quarters)
Two Scones Plain or Fruit per person
Clotted Cream (or English Butter) & Preserve
Your choice from Today's Patisserie or Maids of Honour Tart
Savoury High Tea ￡22 per person
Tea & Filter Coffee
Traditional Tea-Sandwiches (5 quarters)
Two Cocktail Sausage Rolls
One Scone Plain or Fruit or Cheese (subject to availability)
Clotted Cream (or English Butter) & Preserve
Portion of our Quiche or a Savoury Pasty
A discretionary service charge of 12.5%
我們兩個人分別點了一個 High Tea和一個 Savoury High Tea，兩款HighTea最大的不同是High Tea是有兩個Scones，Your choice from Today's Patisserie or Maids of Honour Tart
是在餅櫃選擇甜點，而 Savoury High Tea 是一個Scone和Two Cocktail Sausage Rolls，Portion of our Quiche or a Savoury Pasty是在餅櫃選擇咸點！
😋食後感：
-Traditional Tea-Sandwiches (5 quarters) 👉🏻5款傳統三文治分別有煙三文魚、蛋、火腿、芝士、青瓜等等，味道都唔錯
-Scones 👉🏻可選擇Plain 或Fruit，好鬆軟真心好味，個人比較喜歡Fruit，塗上 Clotted Cream～正呀～怪不得朋友遠道而來倫敦都要再嚐一口這裡的Scone啦
-Cocktail Sausage Rolls 👉🏻感覺有啲似腸仔包🤣外皮脆身少少，腸的比例較多，幾好味
-咸點在餅櫃選擇了Cheese & Leek Quiche - 太多選擇了於是詢問了職員，她推介了我Cheese & Leek Quiche，第一次食呢款餅，味道有驚喜～好好味呢！芝士味香但味道不濃與蛋融合了，口感是軟身和好滑的，不太吃到韭菜味，相信綠色的就是韭菜吧！
-甜點在餅櫃選擇了Blueberry Cheese Cake - 一向喜歡藍莓芝士蛋糕的我表示這個很好吃，藍莓是甜的不酸，芝士味濃郁味道剛剛好
茶方面我選擇了Japanese Cherry Green，朋友選擇了Peach 味道的Black Tea，飲完一壺後，可要求加熱水的！
😋飲後感：
-兩款茶聞落都好香，味道都是偏啖，好適合配搭濃味的咸點和甜點
-不過Japanese Cherry Green飲到底會有少少苦，感覺High Tea都係飲紅茶襯過綠茶
整個High Tea 真是好抵食飽肚，賣單每人￡23.62，而且環境好古典優雅很適合拍照，十分推介呢！ 來英國旅遊的朋友，千萬不要錯過這體驗傳統的英式High Tea呢！
地址：288 Kew Rd, Richmond TW9 3DU
網址：https://theoriginalmaidsofhonour.co.uk/
營業時間：星期一至五 - 10:00am - 6:00pm
星期六日 - 9:00am - 6:00pm
注意：建議網上預約用餐時段，12:00-15:00pm 時段最低消費每人￡20＋服務費12.5%
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