自由‧旅生 Freestyle Traveler: 【香港好去處】粉嶺半日遊散步路線｜漫步聯和墟。尋找懷舊老店的味道

粉嶺位於香港新界東部，雖然我都是住在新界，但是新界西部，而且新界好大，都算是一東一西，有一段距離，所以好少會在那一邊出沒，不過平時少去的地方正正就是值得一去的地方，因為如果不找個機會去，那就應該永遠都不會去了！

今次選擇去粉嶺的原因是因為真是好久沒有去了，而且印象中我好像沒有真正在粉嶺遊玩過呢！去一個平時好少去的地方，看一看不同的風景，換一換心情也不錯呢！

以下是我的粉嶺半日遊散步路線：
協香麵包西餅＞添飲咖啡館＞前粉嶺裁判法院＞聯和墟舊街市（裝修中）＞前聯和墟戲院（已清拆）＞聯和墟遊樂場＞雅士餐廳

第1站：協香麵包西餅

協香麵包西餅是一間懷舊港式麵包西餅店，也是粉嶺老店之一，粉嶺老街坊一定不會陌生呢！

今次特意來品嚐傳說中的原隻雞髀包，我們好幸運，在大約 2:57pm 到達店舖，見到剛剛出爐的雞髀包，是熱辣辣的呢！

雞髀包$9.5

食後感：
-裡面真的有成隻雞髀，是貨真價實的原隻雞髀包
-剛剛出爐，買的時候是熱辣辣，吃的時候是暖呼呼，超正
-麵包好鬆軟，雞髀好入味，味道剛剛好，好好味
-這個價錢有成隻雞髀好抵，真心推介

協香麵包西餅
地址：粉嶺聯和墟聯盛街24號地下

第2站：添飲咖啡館

添飲咖啡館是一間位於前粉嶺裁判法院旁邊的古跡Cafe，可惜即將結業，所以我們趁著未結業前前來體驗一下！

我們在3:23pm到達餐廳，再即場電話預約3:30pm那個時段，當日都幾乎全場滿座，好在都預約到！

我們兩個人食以下的食物都覺得好飽肚，可能是因為之前吃了雞髀包XD

全日歐陸早餐（焗大燒烤菇配炒蛋、煙燻三文魚、利安拿凍肉腸、英式雞肉腸、脆著格、牛油粟米粒、蕃茄香草包）$128

食後感：
-好豐富，味道不錯

水牛雞翼 $102

食後感：
-好味，點醬後味道有點像韓式炸雞

百香果菠蘿汁 $58

食後感：
-即場榨汁，好飲

添飲咖啡館 Team Yum Caffè
地址：新界粉嶺馬會道 302 號香港香港
注意：只營業到2022年5月31日
網頁：https://www.facebook.com/TEAMYumCaffe/

第3站：前粉嶺裁判法院

前粉嶺裁判法院在1961年啟用，是新界第一所裁判法院；到了2002年，因法院的設施不足以應付現今法庭運作的需要，政府將法院遷往附近的新法院大樓，舊法院自此丟空。法院大樓的興建見證香港司法制度的發展，擁有一定歷史價值，於2010年被古物古蹟辦事處列為香港三級歷史建築，在2012年通過「活化」計劃，保留許多原有建築細節，改造為香港青年協會領袖學院，在2019年3月31日正式開幕。

前粉嶺裁判法院大樓的建築特色
前粉嶺裁判法院大樓是典型50年代的政府建築，建築規模較小，大樓只有兩層高，內部則只設兩個法庭，正面外牆主要有稍微向外伸展的雙層簷篷及多層高的窄長型窗戶，展現出簡化的新古典主義建築風格，突出法院莊嚴的本質。側面外牆亦有充滿新古典建築特色的門框和樑托。
大樓內部的中庭大堂設有中央天井，以引入自然光線，兩旁附有一條設有裝飾鐵製扶手的樓梯，由地下大門直達上層的法庭。法院採用當時較為經濟的裝修物料，例如馬賽克瓷磚、人造石磚、水磨石磚、塗漆等。法院設有數個入口通道，法官、犯人及公眾在法院內分別使用不同的入口，反映出香港重視司法獨立的制度。

前粉嶺裁判法院
地址：新界粉嶺馬會道302號
網站：https://leadershipinstitute.hk/zh
開放時間：訓練大樓-星期一至日 10:00-18:00（最後入場：17:30）
花園-星期一至日 08:00-21:00
交通：港鐵粉嶺站C出口，步行大約5分鐘便到達

我們先在法院大樓外的花園逛一圈，那裡有一片佈滿了電子燈的草地，晚上開燈後應該很浪漫呢！

還有木製的搖搖板和木板式的鞦韆，真的可以玩的呢！

下圖是前粉嶺裁判法院側面的一道門，加上上面的燈，好有懷舊的味道呢！

參觀完花園之後，我們就直入正門去參觀訓練大樓，從左邊入口開始參觀，首先會見到一個有閘的門口，那是活化後的囚車停泊處！

建築師在設計前粉嶺裁判法院時，已經精心設計三條獨立通道，分別屬於裁判官、公眾人士、警員與被告人；入口設於三處不同地方。三條獨立通道的交匯之處就在法庭之內，這設計確保裁判官於審判前不會被公眾以及被告人騷擾。

在這裡除了可以見到活化後仍然保留的前粉嶺裁判法院的建築，也可以從展覽的資料中，了解到香港司法制度的發展！

裁判法院有什麼職權？
在香港司法制度之下，所有可公訴罪行的訴訟程序都在裁判法院開始，其後會依照案情嚴重程度和量刑需要移送至區域法院、高等法院及終審法院，繼續審訊程序。裁判法院在香港司法系統中傾向於擔當分流案件的角色，其地位和勞資審裁處、小額錢債審裁處、淫褻物品審裁處以及死因裁判法庭相若。

裁判法院由一位裁判官主持，審理較輕微的刑事罪行，一般會採取公開審訊方式進行。裁判官的判罰權一般只有判處監禁刑期兩年或罰款港幣10萬元，不滿意判決的上訴案件會由原訟法庭法官審理。至於較嚴重的刑事罪行，如超出裁判官的判罰權，法院只會負責該案件的初審程序，即開庭聽取和研究證人及被告人的供詞，以判断所控罪行是否有足夠證據，再決定是否移送區域法院或高等法院作進一步審理。若移送刑案出現爭議，律政司便會利用自身最終決定權作出介入，而裁判法院必須服從。因此，公眾在裁判法院中不會見到控辯雙方爭辯的情況出現。

然後會步入押送通道和拘留室！

經活化後的押送通道設有長木椅，本來是在一號法庭內給公眾席所用的，現時就分別放在押送通道、前裁判官走廊及前繳費處內，供參觀者使用。

法院原有4個拘留室，其中一個保留原貌，內有混凝土長椅、氣窗連金屬格柵和鐵絲網，以及金屬閘門，其餘3間改裝成多用途活動室，讓青年人有更多互動和交流的空間，不但靈活運用空間，同時也保存拘留室舊有的特色！

經過押送通道，上一層樓梯後便會到達二號法庭！

二號法庭保持了法庭的原貌，保留了裁判官席、書記席、律師席、證人席、記者席、犯人欄和公眾席，還有當時的木地板及梯級都不變，神還原當年審訊時的情景呢！

從裁判官席旁邊的門口走出去就是前裁判官走廊，剛才有說到同樣擺放了原屬一號法庭的長木椅！

個人覺得這裡也是整座法院大樓中最美的地方，好像通過這條半露天走廊就能穿越回到50年代的感覺呢！

靠著窗拍照構圖也很美呢！

走過前裁判官走廊後會轉入前裁判官辦公室，那裡展示了法院圖則和藝術展品！

由於前粉嶺裁判法院於1960年代設計，當時的消防條例與現今有別，為滿足現時法例要求，活化工程後必須保持這房間暢通。

從前裁判官辦公室走出去後會到達1樓的一號法庭，那裡以立法會議事廳為藍本，被改建為數碼辯論演說廳，現為領袖學院的重點設施，不對外開放！

因為一號法庭和二號法庭設計幾乎相同，在保育和活化兩者之間取得平衡；所以便活化一號法庭，保留二號法庭！

在一號法庭的對面就是二號法庭，也是剛剛我們參觀過的保持了法庭的原貌的地方，右手邊一排正方形的展覽牆是法院歷程的展覽！

這裡的設計真是四通八達，參觀完真正走過後，終於明白「三條獨立通道的交匯之處就在法庭之內」的說法了；我們從押送通道和拘留室走的那條是舊時給警員與被告人走的；而在裁判官席旁邊的門口連接著前裁判官走廊和辦公室的那條通道是給舊時裁判官走的，而最後在1樓對著一號法院的門口就是給舊時的公眾人士進入的！

當然我們參觀時也可以從大門口正中的樓梯直上而到達二號法院！

回到地下，剛才從入口那邊入左手邊是押送通道和拘留室，出口那邊（即右手邊）是活化後的繳費處，現在是一個保育廊！

保育廊內有一座以積木砌成的前粉嶺裁判法院大樓模型，像真度好高呢！

這裡有鐵欄分隔內外，前身是繳費處，提供解決小額錢債糾紛、代收印花稅務等各種服務。由於繳費處要處理金錢交收，為了保障工作人員和市民，房間內以鐵欄分開雙方！

現在鐵欄已成為展覽的一部分，枱上展示了一些當年用過的物品，有1950-60年代的電話和1970年代的筆刨等等！

這裡還有保險庫，內部空間頗大，裡面另設有保險箱；除了放置罰款等現金外，更會保存呈堂證物！

粉嶺除了前粉嶺裁判法院，附近也有不少懷舊建築和老店，博物館內有一宣傳單張名為「透視粉嶺」，裡面也有介紹到聯和墟舊街市和前聯和墟戲院！

隨著城市發展，區內大型屋苑及商場相繼落成，聯和墟作為區內消費中心的地位也逐漸轉變，好多老店/小店都相繼結業，只有少數仍在努力經營！

這裡展示了11間粉嶺的老店的地圖位置和簡介，今次的散步路線我們也有幸品嚐了兩間老店的美食呢！

想不到在前粉嶺裁判法院的樓梯旁會有一道多啦A夢的隨意門呢！

我們打開隨意門去尋找聯和墟舊街市和前聯和墟戲院吧！

第4站：聯和墟舊街市（活化中）

聯和墟舊街市於1951年啟用，為戰後新界北區第一個墟市，於2002年9月26日停用，其後獲專家評為香港獨一無二設計，獲得保留；在2018年開始進行活化工程，希望將其活化成城鄉生活館，預計設置約20檔售賣本地農產品及社區小店，包括古洞木製工藝品及磨刀磨剪等傳統工藝及小吃店，重現昔日市場功能，假日亦會設立室外墟市售賣鄉村物品，預計2022年開始營運......