Sunday, June 17, 2018

踏上工作假期之路...

相信大家對「工作假期」這個詞都不會陌生,可能身邊大部分人都已經試過或者正在或者將會實行!

對我來說「工作假期」並不是一開始的目標或方向,想不到漸漸就踏上了工作假期之路...


第1次接觸「工作假期」-大學同學去澳洲工作假期
記得當年大學畢業,大家都在找第1份工作的時候,同班有個同學在完全沒有工作經驗的情況下去澳洲Working Holiday,當時的我第1次接觸到「工作假期」,但完全沒有想過去深入了解XD

當年畢業後我第1件做的事不是找工作而去畢業旅行,因為我覺得「日後有排做」XD 畢業旅行就只有1次,而且人愈大可以約朋友去旅行的機會也會愈來愈少,到時各有各忙是一個很殘酷的事實XDD所以要及時行樂!而且沒有工作經驗在香港找工作也有困難,更何況在外地呢?

第2次接觸「工作假期」-好朋友去澳洲工作假期
畢業後工作了一兩年,由Marketing 轉去Advertising,OT、返工無定時都經歷過,工作上非常充實,但也不忘進修,學了日文和設計,忙到都沒有時間想工作假期之際,我的好朋友就跟我說她要去澳洲工作假期了!她是抱著一個去闖一闖的心態去工作假期,那時候我就開始Search一下工作假期是什麼、有什麼地方可以去呢?

Search完結論是日本和英國都不錯呢XD 不過那時候仍然在學習日文和設計,所以都未有進一步行動!


現在工作假期開放多了很多國家了,有興趣可以到以下網址看看:
http://www.whs.gov.hk/tc/


直到設計畢業後,我就決心裸辭,享受了1年的Gap Year,去澳洲找正在工作假期的朋友,陪她Working Holiday 的Holiday部分XDD 


我是一個不折不扣的城市人,她讓我知道原來工作假期工作方面其實可以有好多選擇,不一定要做農場工,在城市都可以生存到XDD 但那時候的我仍然未Ready,雖然我是一個好獨立的人,但未至於可以去到外地生活!


重溫相關文章:
卡娃兒玩轉澳洲
http://yorkyorkpau.blogspot.com/p/2-18xd-18-hk-day-1-backpackers-resort.html



第3次接觸「工作假期」-贏了比賽,去英法體驗兩星期的「工作假期」
Gap Year的那一年,除了去澳洲假期外,也去了英法體驗工作假期!



對!是「體驗工作假期」XD 因為當時贏了比賽,參與了英法自由企劃,剛好體驗的有我想去的英國,難道這就是上天的安排?可以去探路XD


那時候在法國巴黎Hostel體驗工作,然後到南法普羅旺斯、馬賽享受假期,最後在英國倫敦雖然沒有體驗工作,但卻把我帶到來這裡,感受到倫敦這個城市是我想逗留發展的地方,因為這裡太有香港的影子了!


重溫相關文章:
英法自由企劃遊記
http://yorkyorkpau.blogspot.com/p/blog-page_50.html


自「體驗工作假期」後,工作假期就放入了我的人生必做項目的Waiting List,而目的地首選是英國!



為什麼不是日本?向來哈日的我沒有選擇日本是因為日本的工作文化並不是我想的工作環境,日本還是旅遊好XDD


Gap Year之後,發覺自己好喜歡旅行,之後幾年都是半年工作,半年旅行,賺夠錢就去玩,在香港工作,在世界各地Holiday!



重溫相關文章:
Gap Year 點可以白過!!! (2014)
http://yorkyorkpau.blogspot.hk/2015/01/gap-year.html

旅行是一種選擇,只要你想,隨時都可以!(2015)
http://yorkyorkpau.blogspot.hk/2015/12/blog-post_30.html

89天不在香港・豁出去漫遊(2016)
http://yorkyorkpau.blogspot.hk/2016/12/89.html

有一種幸福叫旅行(2017)
http://yorkyorkpau.blogspot.hk/2017/12/blog-post_30.html


漸漸地工作和旅行方面的經驗都累積到差不多的時候,同時年齡也差不多XD

是時候要想想是不是真的要去工作假期了!

於是反問一下自己:
1. 為何去工作假期?
我的答案:不論旅行或工作方面都想有更多的體驗、更多的突破


2. 什麼時候去工作假期最好?
我的答案:
-剛畢業不會考慮(沒有工作經驗不太好)
-未真正了解工作假期對自己有何意義不會考慮(不想浪費時間)
-有一定的人生或社會經驗後去工作假期比較好


3. 去哪裡工作假期?
我的答案:
當然要選擇一個自己喜歡的地方啦!
上文提及到我的首選是英國,因為去過1次後發覺環境和香港差不多,容易適應,而且在英國工作假期,非常方便歐遊呢XDD


4. 真的要去工作假期?
我的答案:
那就要從經濟學上的機會成本分析一下喇XDD

去工作假期的機會成本:放棄在香港的工作和生活
不去工作假期的機會成本:放棄在英國工作假期的體驗

其實兩者都不是可以計算的數字,最後都是要看自己想過怎樣的生活!
對我來說,在香港這幾年都是Freelance、Part time的形式工作,所以我並沒有長工的束縛,而且這幾年都是半年工作半年旅行,都已經習慣了長期在外地,一切好像都已經為工作假期而準備好呢!

最意想不到的是讓我真正下定決心的就是朋友的一句說話XDDD
「你連墨西哥都去,點解唔去工作假期?」

墨西哥一直被視為危險的國家,我竟然用了短短幾日的時間就決定1個人飛去墨西哥,去參加1個只認識了1晚的墨西哥女孩的婚禮,而去工作假期就想了那麼長的時間呢XDD

重溫相關文章:

墨西哥好危險?去嚟做乜?|5個要去墨西哥的理由
http://yorkyorkpau.blogspot.com/2017/07/5.html

勇闖墨西哥遊記
http://yorkyorkpau.blogspot.com/p/blog-page_19.html


終於在2018年3月我申請了英國工作假期的簽證,開始踏上工作假期之路...... 

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Thursday, June 14, 2018

玩轉荷蘭|品嚐正宗荷蘭菜

上回講到在荷蘭的第3日去阿姆斯特丹近郊走走,上午遊風車村下午遊漁村,吃的都是附近買邊走邊吃!

回到阿姆斯特丹差不多晚餐時間,終於可以坐下來好好的吃一餐喇!


選擇這間餐廳的原因是因為她的名字「De Blauwe Hollander」,「Hollander」不就是荷蘭人嗎XDD

估計在這裡應該可以吃到正宗荷蘭菜吧XDD

這餐廳有接近40年歷史,名字「De Blauwe Hollander」亦解作The Blue Dutchman的意思,為何是Blue?因為當時荷蘭海軍的制服是藍色的,他們在外漂泊也會想念荷蘭菜,也許這就是餐廳的由來吧!

裡面環境不錯,可以好好的坐下來吃一餐飯真好!

雖然是晚餐時間,但還未天黑,我們先各點一杯酒閒聊一下!


醉翁之意不在酒......不勝酒力,我最後喝了一半都沒有呢XDD (的的是小杯XDD)


Pork chop with chicory and ham & cheese from the oven and boiled potatoes € 15,75
(豬排、菊苣、火腿、芝士煮薯仔)


食後感:
-豬排味道不錯
-chicory菊苣??吃不出味道XD
-火腿、芝士煮薯仔好像薯蓉那樣,既飽肚又好吃

Dutch beefsteak with mushrooms and fried potatoes and gravy € 19,25
(荷蘭牛排配蘑菇和炸薯仔和肉汁)


食後感:
-牛排很軟很易咬,肉汁很多,味道特別
-蘑菇和炸薯仔也煮到好像薯蓉那樣

Mussel-pan with bread or fresh fries and herb-mayonnaise € 16,75
(青口配炸薯條)



食後感:
-超大鍋,好像吃不完XDD
-新鮮好吃
-炸薯條是配菜實在太邪惡



Bitterballen (這是另一個餐牌的,忘了價錢,大概€10內)
(炸牛肉丸)


食後感:
-炸得很脆,好好吃,來荷蘭必吃,不過不一定要在這裡吃,因為這小吃街邊的也很好吃,而且很便宜

參考網上菜單:
http://www.deblauwehollander.nl/engels/pages/diner.html



De Blauwe Hollander
地址:Leidsekruisstraat 28 | Leidsekruisstraat 28, 1017 RJ Amsterdam, The Netherlands
網址:http://www.deblauwehollander.nl/engels/index.html
電話:+31 20 627 0521
營業時間:12:00-23:00


相關文章:
玩轉荷蘭|必吃美食|正宗荷蘭Pancake
http://yorkyorkpau.blogspot.com/2018/05/pancake.html


相關遊記:
[荷蘭遊記] 荷蘭自由行
http://yorkyorkpau.blogspot.hk/p/blog-page.html

待續...


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Sunday, June 10, 2018

玩轉荷蘭|風車・木鞋・荷蘭服體驗|風車村漁村1日遊

講起荷蘭,馬上會想起風車、木鞋、荷蘭服、乳牛芝士...
想看這些體驗這些用1天的時間遊阿姆斯特丹近郊就足夠喇!


我們在荷蘭的第3天安排了去Zaanse Schans(贊斯安斯風車村)和Volendam(北海小漁村-福倫丹),早上去風車村看風車和木鞋,下午去漁村體驗荷蘭服和逛街,行程充實一點都不趕!

我們早上9時多出發,在火車站隨意買Tosti Ham Kaas (三明治火腿芝士)作為早餐,2.95歐-即港幣大約$27.24,好好吃很飽肚呢!


交通方面,由阿姆斯特丹中央火車站出發,乘搭往Uitgeest方向的火車在Zaandijk Zaanse Schans站下車,車程大約15-20分鐘,再步行15分鐘左右便到達Zaanse Schans!


前往Zaanse Schans的一段路,不但抬頭可以看花,地上也有花的圖案呢!



過了這座會升起的馬路橋後便到達Zaanse Schans,在橋上已經可以遠距離看到一座座的風車,只可惜那天是陰天有雨,拍照不好看T^T~



除了風車,這裡的小屋都很有特色,是正宗的荷蘭木屋,以深綠色和白色為主,繼羊角村後又是另一個童話世界,不過這裡好明顯是商業化些!



Zaanse Schans的風車原本不是座落這裡,是為了打造一個風車村的博物館而建的,所以這裡像一個景點多於原始的感覺!


每座風車裡面都有不同的用途,不論農業工業,風車對荷蘭的經濟貢獻是不容置疑!入去風車裡面是要付費的,為了節省旅費,我們就在外面看看拍拍照就算喇!








這車很有趣,不知道是什麼表演呢!


這裡的小屋有些是紀念品店,有些是餐廳,下雨的時候最好就是走進裡面避雨,順便逛一逛XDD


這是以Miffy為主題的紀念品店,不用去台夫特,荷蘭周圍都是Miffy,由精品到吃全都是呢!


講起吃,來到Zaanse Schans,一定要品嚐Zaanse Mustard Soup (贊斯芥末湯) 2歐,這是荷蘭傳統的湯,味道清新好喝,有種在田園的感覺呢XDD(記住門口寫著LOODS 4的小屋)



風車村中另一特色就是荷蘭木鞋,村內分佈了大大小小的木鞋拍照點,共通點都是這款黃色的花紋,看來這是最經典的款色喇!





在木鞋博物館外的這幅牆拍照最美,因為後面的小屋多了一些木鞋裝飾,而且沒有人做背景XDD


Kooijman Wooden Shoe Workshop是全荷蘭最大最美的木鞋收藏館,樂器木鞋、玩具木鞋、新娘木鞋、鑽石木鞋都有,真是大開眼界呢!







Miffy也是穿荷蘭木鞋的代言人呢XDD 


裡面還有木鞋製作展覽區和售賣木鞋產品的商店,簡直是一應俱全呢!






玩轉荷蘭|木鞋博物館





現在的木鞋已經變化到五顏六色,多種花款,但我還是喜歡最傳統的那款黃色呢!(不是我手上我那款XDD)


除了木鞋,還有木鞋刷賣,都配好顏色,很美呢!



Zaanse Schans - Kooijman Wooden Shoe Workshop
地址:Kraaienest 4, 1509 AZ Zaandam
網址:http://www.woodenshoes.nl/tw
開放時間:3-10月 8:00-18:00
                  11-2月 9:00-17:00
                   聖誕節期間及元旦 9:00-15:00
費用:全免


風車村內也有郵寄服務,大家可以在紀念品店買明信片,然後在這裡直接寄!


可是大風大雨,我們還是留到最後1天再寄,離開風車村,去Volendam喇!


途中經過Deen-荷蘭超級市場,我們的午餐就在這裡買的,laag geprijsd (荷蘭文:低價格),1歐左右的小食,味道一般XDD 不建議吃,除非真的沒有錢XDD


去Volendam要返回阿姆斯特丹中央火車站再乘搭巴士前往,Amsterdam, Centraal Station巴士站就在火車站附近,乘搭巴士316號,車程大約30分鐘,再步行20分鐘左右便到達,記得要看清楚在哪個Platform上車呀!


來到Volendam,其實未真正到我們想去的漁村位,因為我們下錯車,然後再上另一班車,而那班車的下車位置又不是那位置,好在附近有Volendam Museum,裡面有職員可以問,而我們剛好又看到這穿荷蘭服的廣告,就順便問哪裡可以穿著喇!


職員跟我們說向海的方向走就對了,穿荷蘭服的地方也是在碼頭那邊的一些店舖!

的確開著Google Map一直往海邊走,我們就來到碼頭,這裡就是我想到的漁村位XDD



先走一遍,這裡很熱鬧,絕對是買手信的好地方呢!

Tourist Info 外的公仔那件衣服就是我們會體驗的傳統荷蘭服喇!


在哪裡體驗傳統荷蘭服?
Volendam碼頭位置有幾間提供室內攝影服務的店舖,我們這間是一點都不起眼的手信店,門口有牌寫著提供荷蘭服攝影服務,覺得價錢合理,沒有對比價錢就入去體驗喇!


由頭到腳都是傳統荷蘭服飾,穿著不麻煩,幾分鐘就穿好喇!




攝影時間:20分鐘
1個場景,拍照10張相,選擇1張,可以選擇1張大或2張細!


Tips: 記得要用手機拍多幾張相, 因為只有1張大相或2張細相(Hard copy) , 想要soft copy 或多張都要加錢,詳情可以留意價錢表!

最後我們要了2張細相,再加1張大相(加3歐),總共28歐!


拍完照後要等20分鐘左右才可以拿照片,正好可以逛一逛呢!

這是另一間較大的攝影館,想不到也有男生體驗,很可愛呢!價錢方面,3人價好像比我們那間便宜=_=|| 1人和2人都是同價,如果有時間,建議大家都是對比一下才體驗XDD(為什麼那時候沒有看到這間T^T拍完才看到呢...)



來荷蘭必買荷式鬆餅-Stroopwafels,這一間我們試過很好吃,記得吃的時候要配茶,只吃鬆餅會太甜!

 

那時候荷蘭國王節將近,我們的橙色T-shirt就是在這裡買的,這裡的款式比阿姆斯特丹多和特別呢! 



我們大部分的手信都是在Volendam買的XDD 


除了買手信,這裡也是一個很好拍照的地點呢!


Volendam有船去Marken,Marken是一個比較原始的漁村,本來想去的,但由於天氣不好,拍照不好看,就在這裡止步喇!


如果在阿姆斯特丹有幾天的時間,非常推薦到近郊的Zaanse Schans和Volendam遊玩呢!

[荷蘭遊記] 荷蘭自由行
http://yorkyorkpau.blogspot.hk/p/blog-page.html


待續...


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