從阿里山回到嘉義後，我們馬上到火車站買即日火車票回台中，幸好這次不用做遊牧民族，終於有座位啦XD
估計回到台中已差不多10時，所以晚餐方面就決定在嘉義吃！
來到嘉義當然要吃當地著名的火雞肉飯啦！
根據網上資料所說，傳統的嘉義火雞肉飯主要用火雞肉當素材，而雞汁是以全雞蒸煮所熬成醬汁，淋上酥炸過紅蔥頭的豬油，混合雞肉和白飯攪拌而成的！傳統店家更會在火雞肉上加些油蔥酥，讓整體的香味更富有層次感，然後再配一片醃製的黃色蘿蔔乾！
我們沒有那麼多時間，就只能在火車站附近找賣火雞肉飯的店啦！
想不到單單一條街大大小小賣火雞肉飯的店都有幾間，選哪一間好呢？
最後我選擇了寫著50年老店的三雅嘉義火雞肉飯！
裡面的氣氛很懷舊呢！
因為我們要趕火車，就只能外帶啦！
火雞肉飯台幣$30，小小1碗統一Size！
這店用的是傳統地道的火雞肉飯做法，有加些油蔥酥，也有黃色蘿蔔乾！
火車上吃嘉義火雞肉飯
火雞肉好吃，很有口感！
油蔥酥很香，好好吃！
飯就一般般！
三雅火雞肉飯
地址：嘉義市仁愛路576-1號
營業時間：8:00-22:00
就這樣回台中的路上吃著火雞肉飯，很滿足呢！
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